小面-米线-抄手
    
发布日期:2025-05-08
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重庆小面是重庆最有地方特色的饮食之一,甚至可以说是不可或缺的一种重庆文化元素,一个地域符号。作为发源于重庆的一种亲民小吃,甚至是重庆面食中看似最简单的一种,然而本地人却用它来当早、中、晚餐甚至消夜。

重庆面包括重庆小面和加了其他浇头和配料如牛肉、肥肠、豌豆、杂酱、臊子等等的面食。

重庆小面通常是指麻辣口味的素面,分汤面和干溜两种类型。


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